Nuestro Aceite de Oliva Ecológico Gourmet Zayt Alma procede de aceitunas de variedad hojiblanca cosechadas en envero, en el paso de color verde a morado, y se obtiene una aceituna ecológica de vuelo.
Es un producto extremadamente saludable y puro, ya que para su producción no se aplican pesticidas, herbicidas ni ningún otro producto no autorizado por la (CAAE).
Se trata de un AOVE premium sostenible de color dorado que presenta olores a tomate, manzana verde y plátano. En cuanto al sabor, mezcla el amargo y el picante de manera equilibrada, diferenciándose así la intensidad del de cosecha temprana.
Es un producto extremadamente saludable y puro, ya que para su producción no se aplican pesticidas, herbicidas ni ningún otro producto no autorizado por la CERTIFICADORA ANDALUZA DE AGRICULTURA ECOLOGICA (CAAE)
Es un aceite de color dorado que presenta unos olores a tomate, manzana verde y plátano. En cuanto al sabor, mezcla el amargo y el picante de manera equilibrada, diferenciándose así, de la intensidad del de cosecha temprana.
La mejor aplicación en cocina que se puede hacer de este AOVE ecológico es en tostada, ensaladas verdes, queso fresco, salsas, sopas frías, etc. También se puede utilizar en elaboraciones a baja temperatura o en frío.
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